Château Camplazens Premium 2018 AOC La Clape

Château Camplazens Premium 2018 AOC La Clape
Der Premium Cuvée von Château Camplazens ist eine Assemblage aus Syrah, Grenache und Carignan. Dieser Spitzenwein wird nur in außergewöhnlichen Jahrgängen produziert. Die Trauben für diesen Wein kommen von der wildromantischen Halbinsel La Clape im Languedoc. Nach der Gärung wurde der Wein 14-18 Monate im französischen Barrique ausgebaut.
Die Farbe ist tiefdunkel mit violetten Reflexen. Der intensive Duft der Cuvée Premium erinnert an schwarzen Pfeffer, Speck, Schwarzkirsche und Kakao. Im Mund wirkt der Wein kräftig und dennoch elegant. Sehr würzig, nach gegrillten Paprika, Thymian, grünem Pfeffer und Brombeere. Der Wein überzeugt mit seiner frischen, langlebigen Säure und den gut eingebundenen Tanninen, Komplexität und langem Abgang. Für Liebhaber Barrique-ausgebauter, würziger, langlebiger Weine ein absolutes must-have.

Aufgrund der frischen Säure, und den schönen Röstaromen passt der Wein zu gegrilltem Fleisch und gegrilltem Gemüse.

Dieser Wein sollte in jungen Jahren wenn möglich vor dem Genuss in einer breiten Karaffe belüftet werden. Als Glas empfehlen wir ein großes Bordeaux-Glas. Die optimale Trinktemperatur liegt bei ca. 17-18 °C.

enthält Sulfite
Abfüller: Château Camplazens in F-11110 Armissan