Ruhlmann Crémant d'Alsace Brut

Ruhlmann Crémant d'Alsace Brut
Der Crémant d'Alsace Brut ist aus ein Cuvée aus Auxerrois, Pinot Blanc und Pinot Gris. Die Reben sind in Ebenen und Hanglagen auf einem Schwemmlandboden gepflanzt, der das Wasser durchlässt und gleichzeitig die Wärme speichert. Nach der Grundweinherstellung wird eine klassische Flaschengärung praktiziert.
Die Farbe ist blassgelb, kristallin, mit feinen Bläschen. In der Nase hat man feine und subtile Aromen, mit blumigen und fruchtigen Noten nach weißem Pfirsich, Aprikose und et was Zitrus. Im Mund hat der Cremant eine elegante Spritzigkeit uns sehr viel gelbe Früchte mit sehr feinen, anhaltenden Mousseux, was sehr Charakteristisch für diesen Crémant ist. Er präsentiert sich in einer Ausgewogenheit von Frische und Aromen und im Abgank kommen dann Noten von Haselnüssen zum Vorschein.

Speisenemfehlung: klassisch als Aperitif, zu Meeresfrüchten oder mittelkräftigen Geflügelgerichten wie ein Blanquette

Die optimale Trinktemperatur liegt bei 8 °C. Als Glas empfiehlt sich ein Süßweinglas oder universal Sektglas. Die Lagerfähigkeit liegt bei bis zu 3 Jahren.

enthält Sulfite
Abfüller: Ruhlmann Vins in F-67650 Dambach-la-Ville