Domaine Fouquet Vouvray Fines Bulles Brut

Domaine Fouquet Vouvray Fines Bulles Brut
Vouvray ist eine besondere Appellation für Schaumweine, eng angelegt an die Vorgaben des Crémant. Diese müssen immer aus der hochwertigen Chenin Blanc Traube hergestellt werden. Die Reben stehen auf Silikat- und Kalkböden. Nach der Handlese werden 85% der Trauben in temperaturgesteuerten Stahltanks ausgebaut und 15% in 5 Jahre alten Barrique Fässern. Dies ergibt komplexe und fein ausgewogene Schaumweine. Die Flaschenlagerung beträgt mindestens 18 Monate.
Eine brillante hellgelbe Farbe und die sehr feine Perlage im Glas fallen sofort auf. In die Nase strömen zurückhaltende Düfte von Apfel und Birne, unterstützt durch Anklänge von Nüssen, weißen Blüten- und Zitrusnoten. Im Mund zeigt die auffällig gut eingebundene, sehr feine Perlage. Die elegante Mineralik und die frische, lebhafte Säure machen den Vouvray zu einem besonderen Trinkvergnügen mit viel Länge.

Speisenempfehlung: als Aperitif, zu Meeresfrüchten und Fischvorspeisen

Die optimale Trinktemperatur liegt bei 9°C. Als Glas wird ein Vintage-Champagnerglas empfohlen. Der Wein ist jetzt auf dem Höhepunkt und sollte in den nächsten 3 Jahren genossen werden.
Der Wein wird für den optimalen Genuss direkt aus der
Flasche serviert.

Die optimale Trinktemperatur liegt bei 9°C.
Als Glas empfehlen wir ein Vintage-Champagnerglas. Für Personen die Schwierigkeiten mit zu viel Kohlensäure haben empfehlen wir ein breites Burgunderglas.

Der Wein ist jetzt auf dem Höhepunkt und sollte diesen bis 2021 bei optimaler Lagerung halten. Wir empfehlen diesen Wein als Aperitif oder zu Meeresfrüchten und Fischvorspeisen zu genießen.
enthält Sulfite
Abfüller: Bernard Fouquet in F-37210 Vouvray