Château Arnaud Petit Rouge 2018

Château Arnaud Petit Rouge 2018
Der Château Arnaud Petit Rouge ist ein Cuvée aus 80% Merlot, 10% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon. Die Reben stehen auf Lehm-Kalkstein-Hängen und sind im Durchschnitt 30 Jahre alt. Die Fermentation findet in Edelstahltanks statt. Im Anschluss folgt mit der malolaktische Gärung um den Wein Harmonie zu verleihen. Die Alterung der Weine folgt in thermoregulierten Edelstahlbehältern ca. 6 - 8 Monate.
Das Auge sieht eine Rubinfarbe die anhaltende ist mit violette Nuancen. Die Nase hat aromatisch frische, rote Fruchtaromen, aber es ist auch eine Vanillearomatik zu spüren. Im Mund ist der Bordeaux großzügig, vollmundig, mit roten Fruchtnoten und etwas Würze. Das feine Tannin wirkt rund mit viel Intensität und guter Länge.

Dazu empfehlen würde ich: Rotes gebratenes Fleisch, Lendensteak mit Schalotten oder rosa gebratene Ente mit Orangenvanillesoße

Die Servicetemperatur sollte bei 16 ° - 18 ° liegen und der Arnaud Petit Rouge sollte klassisch in einem Bordeauxglas serviert werden. Die Lagerdauer sollte 8 Jahre nicht überschreiten.

enthält Sulfite
Abfüller: Vignobles Garzaro in F-33750 Baron