Vieux Château Flouquet Saint Emilion Grand Cru 2021

Vieux Château Flouquet Saint Emilion Grand Cru 2021
Dieser Saint Emilion Grand Cru ist ein Cuvée aus 90% Merlot und 10% Cabernet Franc. Die Handlese und eine genaue Vorsortierung der Trauben finden bei der traditionellen Weinbereitung seinen Anklang, wobei optimal die Geschmacks- und Gerbstoffe entzogen werden. Aber auch modernste Kellertechnik mit thermoregulierter Gärung wird hier angewendet. Die Alterung in neuen und gebrauchten Fässern aus französischer Eiche ist selbstverständlich für die perfekte Balance des Weines wichtig.
Die Farbe ist eine dunkle, leicht rubinrote mit Reflexionen. In der Nase leichte Aromen von frischem Obst, großzügige Aromen von roten Früchten und subtil nach Holz. Der Wein ist sehr schnell offen und trinkreif im Geruch. Im Mund ist er gierig, reich, cremig, helle Noten von schwarzen Früchten, Anklänge von Holzwürze, präzise runde Tannine, strukturierter Körper, mit guter Intensität und langer Ausdauer.

Speisenempfehlung: Gegrilltes Rippensteak, Rinderfilet, Fasane, Coq au Vin, Kuhkäse

Die Servicetemperatur sollte bei 17 °-18 °C liegen in einem klassischen Bordeauxglas offeriert.

enthält Sulfite
Abfüller: Vignobles Garzaro in F-33750 Baron