Domaine Charles Frey Alsace Riesling Granite 2020

Domaine Charles Frey Alsace Riesling Granite 2020
Die Bodenbearbeitung und die Pflege des Weinbergs stehen bei Frey an erster Stelle. Es herscht Begrünung und Artenvielfalt bei Pflanzen und Tieren. Auch Vögel sind im Weinberg, um Schädlinge abzuhalten. Es wurden extra Maisenhäuser aufgestellt. Nach der Handlese werden die Trauben sanft und im Ganzen gepresst, so dass die Trauben unberührt bleiben. Wenn der Jahrgang es zulässt, lassen Sie die Hefe des Terroirs arbeiten. Nach der Gärung reifen die Weine auf der Hefe in Edelstahlfässern. Die Abfüllung erfolgt ab April, wenn die Natur blüht, bis in den September hinein.
Die Farbe ist hellgelb mit grünen Reflexen. Es ist eine klassische "südliche" Rieslingnase nach Pfirsich, exotischen Früchten reifem Apfel, etwas Holunder und mit leichtem Petrol am Ende. Am Gaumen stehen die Früchte im Vordergund. Der Wein hat eine typische Rieslingsäue, sehr feine und ausgeprägte Mineralik. Der Abgang hat eine tolle Länge, es ist alles im allem ein sehr geradliniger Riesling, der trotzdem harmonisch und gut trinkbar ist.

Speienempfehlung: Aperitif, leichten Vorspeisen, zu Ziegenkäse oder Solo auf der Terrasse

Zu dem Riesling empfiehlt sich ein schlankes Weißweinglas. Die Trinktemperatur sollte ca. 8°C betragen. Die Lagerdauer wir auf 5 Jahre geschätzt.

enthält Sulfite
Abfüller: Maison Charles Frey in F-67650 Dambach la Ville