Château Giscours 3ième Grand Cru Classé Margaux 2019

Château Giscours 3ième Grand Cru Classé Margaux 2019
Die Reben sthen auf klassischen Garonne Kiesböden mit tiefer Drainage und etwas Lehm. Es wird stark die Menge reduziert, da viel Aroma in die Trauben soll. Nach der Handlese und der Sortierung wird spontan in Zementtanks vergohren. Der Ausbau geschieht zu 50 Prozent in neuen Barriques und zu 50 Prozent im gebrauchten Holz.
Der Weinnhat eine tiefes Bordeauxrot. Die Nase hat Kirscharomen, aber auch ein wenig brotig, etwas Schlehe und Krüter. Es ist ein Wein, der sich mit der Zeit wunderbar entwickelt. Am Gaumen Cassis und Brombeere, sogar etwas Sanddorn und volle Würze. Château Giscours ist ein eleganter, gut strukturierter Wein mit herrlich hellen und dunklen Aromen. Das Potenzial schreit förmlich nach zeit und etwas Luft.

Der Wein passt sehr gut zu Rindersteaks, dunklen Soßen und kräftigem Käse. Wenn der Wein serviert wird, sollte man große Bordeauxgläser nehmen und Ihn vorher in einer Karaffe belüften. Die Servicetemperatur sollte 16°C betragen. Er kann problemlos über 15 Jahre gelagert werden

enthält Sulfite
Abfüller: Château Giscours in F-33460 Labarde