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Domaine Eric Montchovet Volnay 2018 Nach der Wahl des Lesestarts werden per Handlese die Trauben geerntet, sortiert und in thermoregulierte Bottiche gefüllt. Dies ermöglicht mehr Farbe zu extrahieren und später um das Herauslösen der...
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Domaine Eric Montchovet Haute Côte de Beaune 2015 Ein besonderes Augenmerk wird auf die Ertragskontrolle und den Gesundheitszustand der Reben gelegt. Nach der Handlese werden die Trauben sortiert und in thermoregulierte Bottiche gefüllt,...
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Domaine Michel Magnien Marsannay Blanc 2018 "Plantelle" In der Amphore ausgebaut Das Marsannay gehört zu prestigeträchtigen Weinbaugebieten der Côte de Nuits. Diese Parzelle ist nach Osten ausgerichtet und liegt an einem recht sanften...
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Domaine des 3 Cellier "Alchimie" Châteauneuf-du-Pape Blanc 2020 Die Rebsorten Grenache Blanc 20%, Clairette Blanche 70%, Bourboulenc 5%, Roussane 5%. sind in diesem weißen Châteauneuf-du-Pape. Diese Rebstöcke stehen auf Sandböden. Die...
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Domaine Colbois Bourgogne Chitry Les Dames Rouge 2019 Der Chitry Les Dames Rouge ist zu 100% aus Pinot Noir. Die Reben gedeihen auf Lehm und Kalk Böden, bei einem Ertrag von 60 Hektoliter pro Hektar. Gelesen wird per Hand, es folgt die...
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Domaine Moulin-Tacussel Châteauneuf-du-Pape Blanc 2020 Der Châteauneuf-du-Pape Blanc ist ein Cuvée aus 40% Grenache Blanc, 30% Roussanne, 10% Clairette, 10% Bourboulenc, 5% Picpoul und 5% Picardan. Die 30 Jahre alten Reben stehen auf...
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